Libreville : Fermeture d’un point de vente de rue pour graves infractions d’hygiène
Le mercredi 19 juin 2024, la brigade de contrôles et d’inspection de l’Agence de Développement et de Régulation (ADR) a effectué une mission de terrain dans le 5ème arrondissement de Libreville. Cette intervention visait à vérifier le respect des normes d’hygiène par les acteurs de l’alimentation de rue, notamment les grillardins.
Lors de cette inspection rigoureuse, de nombreuses non-conformités graves ont été constatées chez un opérateur. Les infractions relevées incluaient une insalubrité manifeste, l’absence d’agrément sanitaire, l’utilisation de matériel de qualité médiocre, des récipients inappropriés pour un usage alimentaire, des ustensiles oxydables, l’absence de certificats médicaux pour le personnel, un défaut de rangement et le non-respect des équipements de protection individuelle (EPI).
Face à ces violations des normes sanitaires, les équipes techniques de l’ADR ont immédiatement ordonné la fermeture de ce point de vente. Cette mesure vise à protéger la santé publique en empêchant la commercialisation de denrées alimentaires potentiellement dangereuses pour les consommateurs. Les autorités sanitaires ont souligné l’importance de se conformer aux exigences réglementaires afin de garantir la sécurité alimentaire.
Le responsable du point de vente concerné devra procéder à une mise en conformité complète de son installation avant toute possibilité de réouverture. Cette opération s’inscrit dans un cadre plus large de surveillance et de régulation, visant à renforcer les standards de sécurité alimentaire et à promouvoir la responsabilité des opérateurs de l’alimentation de rue.
